Krem Karamel

Krem Karamel Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg süt
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Karameli için;

• 1 çay bardağı şeker
• Yarım fincan su

Krem Karamel Tarifi'nin Yapılışı

1. Karameli için; Küçük bir tencereye şekeri ve suyu koyalım.
2. Kısık ateşte şeker eriyip, karamelize oluncaya kadar pişirelim. (Dikkat edelim karamelin rengi çok koyulaşmadan ocaktan alalım karamel yanabilir. )
3. Karamel kaplarımızın alt tabanına karamelden paylaştıralım.
4. Kreması için; Derin bir kaba yumurtaları alalım ve çırpalım.
5. Toz şekeri ekleyelim ve köpürene kadar çırpmaya devam edelim.
6. Vanilyayı ekleyelim.
7. Sütü ilave edelim ve çırpalım.
8. Hazırladığımız kremamızı karamelleri paylaştırdığımız kapların üzerine bölüştürelim.
9. Fırın tepsinin içine fırın içinde buharlaşmayı sağlamak ve karamelin kurumaması için kabın yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyelim.
10. Kaplarımızı yerleştirelim.
11. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif kızarana dek pişirelim.
12. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına koyalım.
13. 1 Gece bekledikten sonra servis tabağına ters çevirip çıkaralım.
    Afiyet olsun…