Krem Karamel

Krem Karamel Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 9 kaşık irmik
• 9 kaşık şeker

Karameli İçin ;

• 2 kaşık sana yağ
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı sut

Krem Karamel Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebimiz için 1 litre sütü tencereye aktarım sırası ile vanilyayı, şekeri, irmiği ve hindistan cevizini ekleyip kaynatalım.
2. Kaynayan muhallebiyi borcamımıza eklemeden önce borcamı ıslatıyoruz.
3. Sonra muhallebiyi döküp soğutmaya bırakıyoruz ardından karamelimizi hazırlıyoruz.
   ( sürekli karıştırın top top olamamasına çalışın iyice yedirin sonunda sıvı oluyor )
4. Şekerimizi ve suyumuzu iyice kaynatıyoruz rengi değişene kadar ardından yağımızı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
5. Sonra sütümüzü ekleyip iyice yediriyoruz 15 dakika daha kaynattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
   bende ilk kez yaptım ve güzel oldu mutlaka denenmeli şekeri çok oldu bana göre muhallebisinde ki şekeri azaltabilirsiniz şeker seviyorsanız tam sizlik.
6. Ilıyan karemeli muhallebimize dökelim ve servise hazır normalde ters çevirip resim çekecektim ama unutkanlık neyse olduğu kadar. Afiyet olsun.