Krem Karamel

Krem Karamel Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 2 vanilya

Karamel için

• 1 su bardağı şeker

Krem Karamel Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapışmaz tavaya 1 su bardağı şekeri alalım altı kısık bir şekilde şekerin eriyip karamelize olmasını sağlayalım
2. Şeker tamamen eridikten ocaktan alalım ben karameli çok fazla acı sevmediğim için çok fazla ocakta bırakmıyorum.
3. Karameli uygun kaselere pay edelim 1 er yemek kaşığı kadar çatlamaz kase olmasına dikkat edin.
4. Şekerler donarken bizde o sırada muhallebiyi yapmaya başlayalım.
5. 1 litre sütü uygun bir tencereye alalım daha sonra unu ilave edip iyice karıştıralım.
6. Şeker ve yumurtayı ekledikten sonra ocağa alalım hiç bırakmadan karıştıralım göz göz olup kaynadıktan sonra altını kapalım 2 paket vanilayayı ilave edip karıştıralım ve kaselere pay edelim.
7. tam doldurmayın. Bu şekilde tatlıyı 6 – 8 saat buzdolabında bekletelim bu sürede şeker eriyecek ve kolaylıkla ters dönecektir.