Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) litre süt
• 4 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
• 150 gr toz şeker
• 1 paket vanilya
• 6-7 çorba kaşığı toz şeker

Krem Karamel Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle krem karamel kaplarını ıslatın.6-7 çorba kaşığı toz şekeri 2 çorba kaşığı su ile birlikte ocakta kaynatın şekerin rengi resimdeki renge dönünce ocaktan alıp ıslatılmış krem karamel kaplarına bölüştürün.Bunları yaparken 1/2 lt. Süt ile 150 gr. Toz şekeri kaynatın.Yumurtaları ve vanilyayı bir kapta çırpın iyice köpüren karışıma çırpmaya devam ederken ağır ağır sütü katın. İyice çırptıktan sonra kaplara dökün.Fırın tepsisine su koyup kapları yerleştirin 170 derece de ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Pişirirken fırınların pişirme özelliği değişiklik gösterdiğinden ilk pişirmede sık kontrol etmenizi tavsiye ederim. Krem Karamelin rengi hafif dönünce fırından çıkarın soğuduktan sonra buzdolabına koyun 1 gün beklerse daha iyi oluyor.Servis için kabın kenarlarından dibine doğru bir bıçak yardımı ile krem karameli ayırın tabağı üstüne koyup ters çevirin hafifçe sallayın. Krem Karameliniz hazır.

Afiyet olsun :)))