Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya

Karamel için:

• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı su

Krem Karamel Tarifi'nin Yapılışı

Bir sütlü tatlı aşığı olarak yine yeni bir tatlı denedim ve sizlerle paylaşmak istedim. :) Buyrun tarife :

1. Süt, yumurta, nişasta, un, şeker çırpılır.
2. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
3. Ocaktan alındıktan sonra vanilya eklenip karıştırılır.
4. Sonra kaselere veya bardaklara paylaştırılır. Ben kadeh bardaklardan kullandım. :)Karamel için de şeker ve su bir tencereye alınır, yüksek ateşte karıştırılarak pişirilir. Şeker eriyip  sıvılaşacak, renk değişimi olacak.
5. Sarıdan hafif kahverengiye döndüğünde hemen ocaktan alınır ve hemen tatlıların üzerine paylaştırılır.
6. Tatlıların üzerine döktüğünde donduğunu göreceksiniz. Merak etmeyin, buzdolabında beklediğinde eriyor. :)Ilındıktan sonra tatlılar buzdolabına konup bir gece bekletilir. Ertesi gün de bir tabağa ters çevirilip afiyetle yenilir. :))