Krem Karamel Tencerede

Krem Karamel Tencerede Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 3 buçuk su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 vanilya
• 1 yumurtanın sarısı

Karameli için;

• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı su

Krem Karamel Tencerede Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar:):):):) Şimdi sizlerle pastanede yediğinizden hiç bir farkı olmayan yerken tadı damağınızda kalacak fırın açmaya gerek olmadan, ocakta pratik bir şekilde pişireceğiniz krem karamel tarifini paylaşacağım.

1. Öncelikle karameli hazırlıyoruz büyük bir cezveye şekeri ve suyu ilave edip ocağa alalım orta ateşte şeker eriyene kadar donmaması için kaşık sokmuyoruz.
2. Eridikten sonra kaşıklı karıştırarak altın rengini alana kadar karamelize edelim çok koyu yapmayın acılaşır ben acımsı sevmediğim için altın rengi yaptım aşağıda resimlerde görebilirsiniz pişen karameli hızlı bir şekilde fincan veya kaseler paylaştıralım soğuması için kenara alalım.
3. Muhallebi için malzemeleri tencereye alalım, çırpıcıyla iyice çırpalım ocağa alalım koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim,.
4. Koyulaşan muhallebiyi bir iki taşım kaynatıp ocaktan alalım karamellerin olduğu kaseleri sudan geçirip ıslatalım.
5. Üzerine muhallebiyi paylaştıralım ılıdıktan sonra dolaba kaldıralım.
6. 8. 9 saat bekletelim bir gece önceden yapılırsa daha iyi olur, eğer çok acil ikram edeceksiniz 2 saat sonra kaseleri sıcak suyun içinde 5 dakika bekletmeniz yeterli olacaktır, kasenin içine su kaçırmayın.
7. Servis edeceğimiz tabağa ters çevirelim, soğuk olarak servis edelim deneyeceklere kolay gelsin.

not :::Benim fincan ve kaselerim büyüktü 3 tane karamel çıktı, siz isterseniz ölçüleri artırıp daha fazla elde edebilirsiniz.
Kesinlikle yumurta kokusu olmuyor.