Krem Karamel Yumurtasız

Krem Karamel Yumurtasız Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 20g jelatin ör. agar agar (bitkisel jelatin ama içine hayvan jelatin de olur)
• 400 ml krema
• 1 paket vanilya şekeri
• 4 yemek kaşığı şeker

Krem Karamel Yumurtasız Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tavada 1 bardak şekeri yarım bardak su ile karamel kıvamına gelene kadar eritin.
2. Karameli kaselerin dibine bölün.
3. Derin bir tencerede sütün, kremanın ve şekerin yarısını alıp kaynatın.
4. Bu sırada toz jelatini sütün geri kalanına ekleyin, karıştırın ve 5 dakika dinlendirin. Hafif hacimli jelatini kaynayan karışıma aktarın ve iyice karıştırın. Jelatin çözüldükten sonra vanilyayı ekleyin.
5. Sıcakken, karışımı karamel kaplara bölün ve daha iyi bir sonuç için mümkünse bir gece buzdolabında en az 3 saat bekletin.
6. Tatlınızı kaseden çıkarmak için bir bıçak kullanın.
7. Aksi takdirde, kabınızın altını 1 dakika sıcak suda bekletebilirsiniz.