Krem Peynirli Ispanak Topları

Krem Peynirli Ispanak Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 1 buçuk su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 200 gram krem peynir
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz sarımsak

Bulamak için;

• Un, yumurta, galeta unu

Kızartma için;

• Sıvı yağ

Krem Peynirli Ispanak Topları Tarifi'nin Yapılışı

Ispanak yıkanır, süzülür, tencereye alınır bir çay bardağı su ilave ederek orta ateşte beş dakika kaynatılır, kaynayınca süzülür, soğuyunca elle sıkılır ki suyu kalmasın.
Kaşar peyniri rendesi, ıspanak, baharat, tuz, krem peynir eklenip, güzelce karıştırılır, karışınca buzluğa dayanıklı kaba(ben borcam kullandım)yağlı kağıt koyulup, ıspanaklı harç yayılır ve buzluğa kaldırılır, ben de bir saatte donmuştu, donunca parmak genişliğinde kesilip, elle yuvarlanır, önce una, sonra yumurtaya, galeta ununa bulanır, tekrar yumurtaya, sonra yine galeta ununa bulanıp, hepsine bu şekilde şekil verilir. Tencereye sıvı yağ alınıp yağ kızınca toplar yağda kızarana kadar pişirilir, ateşte fazla tutarsanız içindeki peynir akabilir, o yüzden kızarınca hemen alın.