Krem Şantili Islak Kek

Krem Şantili Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 bardak+ bir kaşık un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 kaşık kakao

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 kaşık kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• Krem şanti ( üstü için)

Krem Şantili Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir paket krem şantiyi paketinde yazan ölçüde süt ile çırpıp dolaba soğumaya bırakıyoruz. ( genelde bir paket krem şanti (200 ml) için 1 su bardağı süt ölçüsüdür ).
2. Daha sonra 2 yumurta ve şekeri mikserle 3-4 dk çırpıyoruz. Beyaza yakın bir renk alana kadar.
3. Sıvı yağı, sütü, unu eleyip ekliyoruz.
4. Kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip mikserle karıştırıyoruz.
5. Margarinle yağladığımız borcama döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika fırının kapağını açmadan daha sonrada kontrol ederek pişirmeye devam ediyoruz. Kürdan batırıp pişip pişmediğini anlarsınız.
7. Kekimiz pişerken kakaolu sosumuzu çırpıyoruz.
8. Kek fırından çıkıp ılınınca kekimiz dilimleyip sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.
9. Sosu iyice çektiğin de krem santiyi sürüp dolaba koyuyoruz, soğuyunca servis ediyoruz afiyet olsun.