Krem Şantili Pamuk Kek

Krem Şantili Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağından bir parmak eksik soğuk süt
• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz

Krem Şantili Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1.  Soğuk süt ve kremşanti yi birkaç dakika kabarıncaya kadar çırpın ve kıyıda bekletin.
2.  Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı bir kabın içine eleyin,, iri kırılmış cevizi ilave edin ve karıştırın.
3.  Toz şeker ve yumurtaları beş dakika kadar çırpın sıvı yağı ekleyerek biraz daha çırpın.
4.  Unlu malzemeyi ilave edin yine birkaç dakika daha çırpın.
5.  Çırpılmış krem şantiyi iki defada kek hamuruna ekleyerek spatulayla birbirine iyice homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
6.  Çember kek kalıbının içine kağıt serin gerekirse yanlarını da kağıt kaplayın veya tereyağ ile yağlayın ve biraz unlayın.
7.  Kek hamurunu kalıba dökün ( dilerseniz borcam tepside de yapabilirsiniz )
8.  Önceden ısıtılmış fırında 160-170 derecede 50-55 dakika kadar kontrollü pişirin. İlk 20 dakika fırını kapağını hiç açmayın.
9.  Gerekirse fırın ısısını biraz daha düşürün ( fırınınıza göre ) ve iyice pişinceye alt ve üstü kızarıncaya kadar kontrollü pişirin.
10.  Piştikten sonra fırının içinde 5 dakika kadar içinin iyice çekmesi için bekletebilirsiniz. Daha sonra çıkarın ve dinlendirin.AFİYETLER OLSUN