Krem Şantili Revani Tatlısı

Krem Şantili Revani Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker (bardak ölçüsü 200 ml)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağına yakın un
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin;

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 8-10 damla limon suyu

Üzeri İçin;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Krem Şantili Revani Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimiz için tencereye şeker ve suyu koyup iyice karıştıralım .
2. Kaynamaya başladığında kısık ateşte 15 dakika kaynatalım, inmeye yakın limon suyunu ilave edip soğumaya bırakalım.
3. Kek çırpma kabına yumurta ve şekeri koyup iyice çırpalım kabardığında, sıvı yağ, yoğurt ve irmiği koyup karıştıralım.
4. Un, vanilin ve kabartma tozunu ilave edip tekrar karıştıralım, rendenin ince yerinden rendelediğimiz portakal kabuğunu da ilave edip yağladığımız kek kalıbına boşaltıp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
5. Kekimiz pişerken krem şantiye, 1 su bardağı soğuk sütü ilave edip çırparak hazırlayıp buzdolabına kaldıralım.
6. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine soğuk şerbeti dökelim.
7. Şerbetini tamamen çekip soğuduğunda üzerine krem şantiyi yayıp dolaba kaldıralım .
8. 1-2 saat sonra dilimleyip istediğimiz gibi süsleyerek servis yapalım. (bir gün beklerse daha güzel oluyor). Afiyet olsun.

Not: Şerbetli tatlılarda yumurta kokusu olmaması için şerbeti ocaktan alırken çay kaşığının ucuyla vanilin ilave edin. Kekinizin şerbetini güzel çekmesi için kürdanla 8-10 yerinden delin.