Krem Şantili Rokoko Yaz Pastası (Videolu)

Krem Şantili Rokoko Yaz Pastası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket kakaolu bisküvi (1 paket 125 g)
• 125 g tereyağı
• 1 paket orman meyveli krem şanti
• 1 paket sade krem şanti
• 1,5 su bardağı soğuk süt (yarısı sade krem şanti için, yarısı meyveli krem şanti için)
• 100 g kaymaklı dondurma
• 100 g karışık meyveli dondurma (kullandığım meyve sepeti dondurma)

Üzeri için malzemeler;

• 100 g eritilmiş bitter çikolata
• Fındık
• Dondurulmuş çilek
• Dondurulmuş kiraz

Krem Şantili Rokoko Yaz Pastası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu tarifimde 28 cm’lik bir kelepçeli kek kalıbı kullandım.
2. Pastamızın taban kısmı için 3 adet kakaolu bisküviyi rondodan geçirelim.
3. Ayrı bir kaba alalım, üzerine 125 g eritilmiş tereyağını ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
4. Bisküvilerimizin kalıbın tabanına yapışmaması için; kelepçeli kek kalıbımızın tabanına yağlı kağıt serelim kenarda kalan fazla kısımları keselim.
5. Ardından üzerine tereyağı ile karıştırdığımız kakaolu bisküviyi döküp yayalım. Kaşığın tersi ya da bir bardakla bisküvinin üzerine bastıralım.
6. Daha sonra üzerini kapatıp dolaba kaldıralım.
7. Çırpma kabına 1 paket orman meyveli kremşantiyi alalım. Üzerine 150 ml soğuk üstü ekleyelim ve kıvam alıncaya kadar çırpalım.
8. Krem şantimiz kıvam aldığında üzerine oda ısısında 5-10 dakika beklettiğimiz, 100 g meyveli karışık dondurmayı ilave edelim.
9. Dondurma ve krem şanti birbirine geçene kadar güzelce çırpalım.
10. Ardından bisküvinin üzerine dökelim ve yayalım.
11. Tekrar üzerini kapatalım ve bu kez derin dondurucuya kaldıralım.
12. Ayrı bir çırpma kabına 1 paket sade krem şanti, 150ml soğuk sütü alalım ve kıvam alıncaya kadar çırpalım.
13. Üzerine oda ısısında 5-10 dakika beklettiğimiz 100 g kaymaklı dondurmayı ilave edelim.
14. Dondurma ve krem şanti birbirine geçene kadar güzelce çırpalım.
15. Ardından meyveli dondurmanın üzerine dökelim ve yayalım.
16. Üzerini streç film ile kapatıp derin dondurucu da 5-6 saat dinlendirelim.
17. 5-6 saatin sonunda pastamızı servis tabağına alıp dilediğimiz gibi süsleyip servis edebiliriz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun….

Youtube video 👇.