Kremalı Bal Kabağı Tatlısı

Kremalı Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kg bal kabağı
• 3 su bardağı şeker
• 1.5 paket petibör bisküvi (Burçak bisküvi de kullanabilirsiniz.)

Krema için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üstü için ;

• Ceviz

Kremalı Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bal kabaklarını soyup bir tencereye alalım, üzerine şekerini döküp 3 saat dinlendirelim.
2. Sonra ocağa alalım kaynayana kadar açık ateşte, kaynayınca altını kısalım 1 buçuk saat pişirelim.
3. Bal kabağı piştikten sonra yapacağımız borcama alıp soğumasını bekleyelim.
4. Soğuyan kabağı ezelim sonra üstüne bisküvileri büyük bir şekilde kıralım ve kabakla karıştıralım.
5. Borcama düz bir taban yapalım.
6. Kremayı vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri bir tencereye koyup kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
7. Kaynayınca altını kısalım ve tereyağını ve vanilyasını ekleyip güzelce karıştıralım. Altını kapatıp kabağın üstüne sıcakken dökelim.
8. Borcamı borcam kutusuna koyup dolapta en az 2-3 saat dinlendirelim. Bir gece dinlendirirsek daha iyi olur.
9. Dinlendikten sonra üstünü istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 😍.