Kremalı Balkabaklı Kek

Kremalı Balkabaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 1 su bardağı balkabağı püresi
• 1 su bardağı esmer şeker (beyaz da olur)
• 3 yumurta
• 1 paket krema
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı pumpkin spice baharatı (1 yemek kaşığı muskat, toz zencefil, ve tarçın karışımı da olur. )

Kreması için:

• 1 paket krema ve 1 paket krem şanti.

Kremalı Balkabaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri mikserle 3-5 dk çırpıyoruz. Ardından balkabağı püresini ekliyoruz. Daha sonra 1 paket krema, yarım çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvıyağını ekliyoruz. En sonunda 1 su bardağı un, vanilya, kabartma tozu, ve 1 yemek kaşığı baharatı eleyerek ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk kadar pişiriyoruz. Kremasi için soğuk krema ve krem şantiyi 3 dk kadar çırpıyoruz ve buzdolabına soğumaya bırakıyoruz. Kekimiz iyice soğuduktan sonra ikiye bölüp arasına ve üzerine kremayı sürüyoruz. Üzerine tarçın serpip buzdolabında soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet, şifa olsun :)