Kremalı-Çilekli Milföy Tarifi'nin Malzemeleri
- 12 adet milföy
- Çilek
- Pudra şekeri
Kreması için;
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 9 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kremşanti
Milföylerin arasına sürmek için;
- 2 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Üstüne sürmek için;
Kremalı-Çilekli Milföy Tarifi'nin Yapılışı
- Uzun olan 6 adet milföyü 2 ye bölelim 12 adet kare milföyümüz olacak.
- Milföylerin üzerine süt ve tereyağı karışımını sürelim ve bu kısım iç tarafta kalacak şekilde üçgen olarak katlayalım.
- Üzerine yumurta sarısını sürelim.
- 180 derece de üstü kızarana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
- Milföyleri gırına attığımızda kremayı da hazırlamaya başlayalım.
- Süt, un, şeker ve yumurta sarılarını derin bir tencereye alalım, kaynayana kadar karıştıralım, fokurdamaya başlayınca altını kapatalım.
- Vanilya ve tereyağını ekleyelim, karıştırmaya devam edelim, sonrasında soğumaya bırakalım.
- Soğuyan kremamıza kremşanti ekleyelim ve iyice çırpalım kremamız hazır.
- Kremamızı sıkma torbasına alalım ve soğuyan milföyleri bıçak yardımı ile ortadan keselim.
- Sadece orta kısmına kadar kesilecek tamamen ikiye bölünmeyecek.
- Kestiğimiz milföylerin arasına kremamızı sıkalım ve çilekleri de üç kısma gelecek şekilde yerleştirelim.
Üzerine pudra şekeri serpelim ve servise hazır.
- Afiyet olsun🌸🌸