Kremalı Çilekli Pasta

Kremalı Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un

Kreması için;

• 1 lt süt (5 su bardağı)
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 kutu sıvı krema

Üzeri için;

• 1 su bardağı süt
• 10 adet çilek
• Damla çikolata

Kremalı Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pamuk gibi olan pandispanyamızı hazırlamakla başlayalım. Püf noktası nedir derseniz şeker ve yumurtayı krema gibi olana kadar çırpmak derim 😊Şeker ve yumurtayı krema gibi olana dek çırpıyoruz.
2. Sıvı yağ, ılık su ve kabartma tozunu ekleyerek iyice çırpıyoruz.
3. Unumuzu ekliyoruz ve az çırpıyoruz.
4. Büyük borcama kek harcımızı döküyoruz.
5. Dibinin yapışmasından asla korkmayın içinde sıvı yağ olduğu için yapışmıyor bu nedenle tepsiyi veya borcamı yağlamanıza hiç gerek yok. 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
6. Bir yandan nefisss kremamızı hazırlayalım.Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını bir tencereye alıyoruz ve çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz.
7. Ardından orta ateşteki ocağımıza alarak pişene dek çırpıcıyla karıştırıyoruz.
8. Ocaktan almaya yakın vanilyamızı ekliyoruz iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Bu süreçte kekimiz pişmiş oluyor üzeri kızaran kekimizi fırından alıyoruz ve 10dk dinlendirdikten sonra çatal yardımıyla delikler açıyoruz.
9. 1 su bardağı sütümüzü kekin her yerine gelecek şekilde ıslatıyoruz.
10. Diğer yandan soğuyan kremamıza 1kutu süt kreması ekleyerek iyice çırpıyoruz. (süt kreması eklemeseniz de olur fakat eklendiğinde oluşan lezzet mükemmel oluyor)
11. Islattığımız kekin üzerine güzelce yayıyoruz. Ben çilek ve damla çikolata ile süsledim dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 1 saat buzdolabında dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😊🎂.