Kremalı Dilim Pasta

Kremalı Dilim Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kek yapacağımız için bu malzemeleri ×2 kere kullanıcaz

1 kek için

• 2 yumurta
• 2 fincan şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 fincan sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un (Bardak ölçüsü 200 ml)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için

• 1 paket sıvı krema
• 1 paket sade krem şanti
• 1 çay bardağı süt
• Siyah ve beyaz rendelenmiş çikolata
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Çikolata sosu için

• 2.5 su bardağı süt
• 1 paket hazır çikolata sosu ( toz olandan )

Kremalı Dilim Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kremamızı yapıcaz.Öncelikle kremayı şantiyi ve sütü bir kaba alıp kıvam alana kadar çırpalım
2. Koyulaştıktan sonra rendelenmiş çikolataları  ve hindistan cevizini de ekleyip karıştıralım dolapta bekletelim.
3. Sonrasında yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar önce düşük sonra yüksek devirde çırpalım yaklaşık 6 7 dk. Krema kıvamına gelsin.
4. Sonrasında sütünü yağını kakaosunu koyalım düşük devirde birkaç dakika çırpmaya devam edelim.
5. Son olarak ununu ve kabartma tozu vanilyayı koyup çırpalım. Çok fazla çırpmayın ki kabartma tozunun köpükleri solmasın.
6. Çırpma işlemi bitince dikdörtgen borcamımızı yağlayıp kek hamurunu koyalım.
7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyalım ortalama 18- 20 dk pişirelim. Çok fazla kabarmıyor zaten. Neden kabarmadı diye endişelenmeyin. Tarifin özelliği bu. Ben iki borcama da yaptım ikisini aynı anda pişirdim. Ayrı ayrı da pişirebilirsiniz. Çünkü pastamız iki kat kekten oluşuyor. Aynı malzemelerle aynı kalıpla yapılmış iki keke ihtiyacınız olacak.
8. Keklerimizi fırından çıkaralım onlar soğuyana kadar çikolata sosumuzu yapalım sütümüzü ve toz sosumuzu bir tencereye alıp pişirelim koyulaştıktan sonra yaklaşık 4 dk daha pişirelim sonrasında ocaktan alalım ve arada karıştırarak soğumaya bırakalım.
9. Keklerimiz soğuduktan sonra bir çatal yardımı ile delikler oluşturalım ılık süt ve şeker ile hafif ıslatalım.
10. Üzerine hazırladığımız çikolata parçacıklı kremanın yarısını dümdüz olacak şekilde eşit sürelim.
11. Üstüne diğer kekimizi koyalım ve onu da aynı şekilde delikler açıp ıslatalım.
12. Yine aynı şekilde krema sürüp üzerini düzeltelim.
13. Son işlem olarak çikolata sosunu da ekleyelim ve dolapta soğumaya bırakalım. 1 gece dolapta dinlendikten sonra dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.Ben dilimlerken bebeğimin yaramaz anına denk geldim aceleyle güzel dilimleyemedim sizin pürüzsüz dilimleyeceğinizden eminim😘.