Kremalı Domates Soslu Erişte

Kremalı Domates Soslu Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

Haşlamak için:

• 1 çorba kasesi erişte
• Üzerini geçecek kadar su
• Tuz

Sosu için:

• 2 domates  veya 1 su bardağından biraz daha az domates konservesi
• 1. 5-2 çay kaşığı kadar sıvı krema
• Tuz, isteğe bağlı kekik, kimyon, karabiber
• 2 tatlı kaşığı tereyağı

Kremalı Domates Soslu Erişte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye eriştenin üzerini geçecek kadar su 💦 koyup kaynatıyoruz, suya bir miktar tuz atıp erişteyi pişene kadar haşlıyoruz.
2. O haşlanırken sosunu yapalım.
3. Domateslerimizi 🍅 veya konserve domatesi rendeleyip ya da blenderdan geçirip biraz sıvı yağ ile güzelce pişiriyoruz.
4. Az bir şey tuz, isteğe bağlı kekik, kimyon, karabiber koyup az daha çevirip ocağın altını kapatıyoruz ve kremamızı ekleyip karıştırıyoruz tekrar.
5. Kremayı altı açıkken koymayın yoksa kesilir. Altı kapanınca sıcağıyla eriyecek.
6. Başka bir sos tenceresinde tereyağını eritiyoruz.
7. Pişen erişteyi 1 bardak suyla süzüp servis tabağına 🍽 alıyor ve sıcak tereyağını her yerine döküyoruz.
8. Üzerine de kremalı domates 🍅 sosumuzu döküp servis ediyoruz.

Afiyet olsun. ☺️🌸