Kremalı Elmalı Pasta (Apfelsahne Torte)

Kremalı Elmalı Pasta (Apfelsahne Torte) Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi;

• 3 veya 4 elma
• 2 paket vanilya puding
• 1 kg elma suyu
• 120 gr şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamur malzemeleri;

• 250 gr un
• Yarım paket kapartma tozu
• Bir çimdik tuz
• 1 adet yumurta
• 150 gr margarin
• 100 gr şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 500 gr schlagsahne (krema)
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 2 paket sahnesteif
• Hindistan cevizi (sepmek için)

Kremalı Elmalı Pasta (Apfelsahne Torte) Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar önce bir tencereye 2 paket vanilya pudingi dökün suyunu ve şekerini bırakın tarçını da ekleyip ocağa koyun karıştıra karıştıra kaynatın ve ocaktan alın ılımaya bırakın.
2. Elmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin küçük küçük doğrayın ve pudingle birleştirin onu öyle bir tarafa bırakın.
3. Hamurunu hazırlayalım; Hamur malzemelerinin hepsini birleştirin sert bir hamur olmuyor.
4. Kelepçeli kek kalıbını yağlayın hamuru içine koyup elinizi biraz una batırıp iyice tepsiye yerleştirin kenarlarını parmaklarınızla yukarı doğru yayın eşit olması için özen gösterin.
5. Hazırladığımız elmalı pudingi ortasına dökün.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat pişirin. Soğuma bırakın.
7. Schlagsahneyi miksere koyup şekerini ekleyip çırpın olmasına yakın sahnesteifını ekleyin pastanın üzerine sürün.
8. Hindistan cevizi serpiştirin. Buzdolabında 6- 7 saat kadar bekletin.
   Afiyet olsun