Kremalı Elmalı Tart

Kremalı Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Tart hamuru için;

• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 2 buçuk su bardağından 1 parmak eksik un
• 5 adet elma

Krema için;

• 1 paket vanilyalı puding
• 1 paket krema
• 1 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• File badem

Kremalı Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tart hamurunu hazırlamak için tüm hamur malzemelerini bir kaba alıp iyice yoğuralım.
2. Daha sonra kelepçeli kalımızın dibine pişirme kağıdını sıkıştırıp kenarlarını keselim (pişirme kağıdı yalnızca kalıbın tabanında olacak).
3. Hazırladığımız hamuru kalıbın dibine kenarlarınıda tart şeklinde kaplayacak biçimde elimizle bastırarak yayalım.
4. Bir tencerede krema için gerekli malzemeleri birleştirip kaynayana kadar karıştıralım ve kaynayınca ocaktan alalım.
5. Kremamız ılınana kadar elmalarımızı soyup küp küp doğrayalım ve hamurumızun orta kısmına elmalarımızı yayalım.
6. Üzerine ılınan kremayı döküp bir kaşık yardımıyla hamurun kenarları açıkta kalıp elmalar tamamen kapanacak şekilde yayalım.
7. Üzerine file bademlerimizi döküp öncedem 170 derecede ısıtılmış fırınımızda üzeri kızarıncaya kadar (ortalama 25 dk) pişirelim.
8. Pişen tartımızı ılındıktan sonra en az 3 saat dolapta beklettikten sonra kalıptan çıkaralım ve servis edelim. Afiyet olsun.
   Not: Ben bu tarifte elimde file badem olmadığından tuzsuz ve kabuksuz çiğ bademi robottan çoz az geçirip kırılmasını sağladım ve bu şekilde kullandım. Ayrıca kullanmış olduğum kalıbım 30 cm lik bir kalıp aynı tarifi 25 cm lik kalıplar içinde uygulayabilirsiniz. Yalnızca tartınız 2 cm daha kalın olur :)