Kremalı Haşhaşlı Islak Kek

Kremalı Haşhaşlı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı haşhaş

ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

kreması için;

• 1 litre süt
• 1 türk kahvesi fincanı un
• 1,5 türk kahvesi fincanı nişasta
• 2,5 türk kahvesi fincanı şeker
• 1 paket krem şanti

Kremalı Haşhaşlı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz. şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz. Diğer malzemeleri sırayla ekliyoruz.
2. Yağlanmış fırın kabına yayıyoruz. (mini fırın tepsisi kullandım).
3. 180 derecede pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Kürdanla kontrol ediyoruz kuru çıkarsa kekimiz pişmiştir.
4. Bir kaba suyu ve şekeri alıyoruz ve karıştırarak şekeri eritiriyoruz. şekeri kaynatmıyoruz soğuk olarak karıştırıyoruz.
5. Fırından çıkan kekin üzerine çatalla deliyoruz ve şekerli suyu her tarafına kaşıkla döküyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Kreması için sütü tencereye alıyoruz un, nişasta ve şekeri ekliyoruz ve devamlı karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Muhallebi kıvamına gelince toz krem şantiyi içine döküyoruz ve çırpıcıyla iyice çırpıyoruz.
8. Kekimizin üzerine yayıyoruz ve kaşıkla düzeltiyoruz.
9. Üzerini hindistancevizi ve fındık kırığıyla süslüyoruz.

Afiyet olsun