Kremalı İç Ay Çekirdeği Kurabiyesi

Kremalı İç Ay Çekirdeği Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram krema
• 50 gram oda ısısında yumuşak teremyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı içine akı üzerine
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket dr oetker baharatlı tarçın zencefil kakule esmer şeker
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta akı
• Beyaz susam
• İç ay çekirdeği 1 paket 100 gr

Kremalı İç Ay Çekirdeği Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç ay çekirdeğin paketini açıp ve tel süzgece bırakıp sallayarak fazla tuzunu alarak çekirdeği servis tabağına bırakalım.
2. Ardından karıştırma kasenin içine önce kremayı ,yumurta sarısını ,pudra şekeri, nişastayı ve sıvı yağı tahini kabartma tozunu, vanilyayı ilave edin ve birlikte karıştırın.
3. Ardından kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde kontrollü unu bırakıp birlikte yoğuralım .
4. Ardından halka şekli verip yumurta akına sonra susama ve tekrar yumurta akına ve ay çekirdeğine batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizelim .
5. Ardından önceden ısıtılmış fanlı fırında 170 derecede 25 dakika da kurabiyeleri pişirin.

Soğuduktan sonra servis tabağına alın kurabiyemiz ağızda dağılan kıyır kıyır bir tarif afiyet olsun.