Kremalı Ispanaklı Sünger Kek

Kremalı Ispanaklı Sünger Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt kreması (200ml)
• 300 gr kadar ıspanak
• 3 su bardağı un (kıvama göre azalıp çoğalabilir)
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya

Kremalı Ispanaklı Sünger Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık dokusu hafif yapısı ile üzerine dileğiniz krema yada muhallebiyle şahane bi pastaya dönüşebilecek bir kek tarifi

1. Öncelikle ıspanakları kaynayan sıcak suya atıp (saplarıyla birlikte) 1 kadar dk bekletin diriliklerini kaybolması yeterli.
2. Bir süzgeçe alıp fazla suyunun akmasını sağlayın.
3. Diğer yandan 3 yumurtayı şekerle mayonez kıvamına gelene dek çırpın.
4. Süzülen ıspanakları rondo yahut blendır yardımıyla 1 su bardağı krema ile birlikte tamamen pürüzsüz bir kıvam alıp püre haline gelene kadar karıştırın.
5. Sonra çırpılan yumurtalara sıvı yağı ve ıspanak püresini de ekleyip spatula ile karıştırın.
6. Ayrı bir kapta unu kabartma tozunu nişastayı ve vanilyayı karıştırıp 2 kez eleyin ve yavaş yavaş kek harcına ilave edin yine spatula kullanarak unu yedirin.
7. Yağlamış olduğunuz kek kalıbınız veya herhangi fırın kabınıza hamuru döküp önceden ısınmış 180 derece 30- 35 dk kadar kontrollü pişirin.
8. Ilıyınca çikolata sosu ile üzerini süsleyin afiyet olsun :)