Kremalı Kabak Çanağı

Kremalı Kabak Çanağı Tarifi'nin Malzemeleri

Kabağı pişirmek için;

• 1 kilo kabak
• 2, 5 su bardağı şeker
• 2 paket petibör bisküvi

Krema için;

• 1 kaşık nişasta (hangisi olduğu önemli değil)
• 1 kaşık un
• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• Yarım kaşık tereyağ
• Yarım paket krem şanti

Üzeri için;

• Fıstık, fındık, ceviz vs. İsteğe göre
• Hindistan cevizi

Kremalı Kabak Çanağı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kabaklar soyulup şekerle birlikte pişirilir. Soğuduktan sonra kabaklar ezilir ve ufalanmış bisküvilerle birlikte yoğurulup dolapta dinlenmeye bırakılır.

Krema yapımına geçilir. Süt tencereye aktarılır ve içerisine; un, nişasta, şeker koyulur. Süt hafif ılımaya başlayınca yumurta ilave edilir ve karıştırılır. Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağ eklenir .Krema göz göz olunca ocaktan alınır.

Krema ılımaya yakın yarım paket krem şanti eklenip mikserle karıştırılır.

Buzdolabından aldığımız kabaklar çanak haline getirilir ve hindistan cevizine bulanır.Çanağın içerisine kreması sıkılır. Üzerinin süslemesi isteğe göre yapılır.

Afiyet Olsun.