Kremalı Kek

Kremalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Pastacı Krema için (unsuz)

• 2 dolu su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 3 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krem şanti

Kek için

• 2 yumurta
• 2 Kahve fincanı toz şeker
• 2 Kahve fincanı yoğurt
• 2 Kahve fincanı sıvı yağ
• 3 Kahve fincanı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Üzeri için

• Ben karamel sos kullandım siz istediğiniz sosu kullanabilirsiniz

Kremalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremayı hazırlayın. Tencereye süt, şeker ve vanilyayı koyup kaynatın.
2. Diğer yandan bir kasede yumurta sarılarına nişasta ekleyip çırpın.
3. Süt kaynayınca sütten bir miktar yavaş yavaş yumurtaya ilave edip yumurtayı ılıkllaştırın ve tamamını süte katıp kaynatın.
4. 5 dakika kadar karıştırarak kaynatın ve ocaktan alınp tereyağ ekleyin.
5. Karıştırarak soğutun veya kendi haline soğumaya bırakabilirsiniz.
6. Krem şanti ekleyip çırpın. Buzdolabına koyup iyice soğutun(mümkünse bir gece önceden yapıp kremayı bekletebilirsiniz. )
7. Kek için şeker ve yumurtayı iyice çırpıp sıvıları ekleyin karıştırın.
8. Diğer malzemeleri de eleyerek katın ve kıvam alıncaya kadar çırpın.
9. Kabınızı yağlayıp harcı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
10. Soğutup ters çevirin. Kremayı üzerine döküp buz dolabında bir süre bekletin ve servis yapacağınız zaman üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
    Afiyet olsun