Kremalı Kış Keki

Kremalı Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 orta boy havuç
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması İçin ;

• 3 su bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin ;

• Hindistan cevizi

Kremalı Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

Bu ölçüler küçük yuvarlak borcam için

1. Yumurta ve şekeri çırpalım. Sütü ve yağı ekleyip tekrar karıştıralım. Havucu rendeleyip ekleyelim.
2. Tarçını da ekleyelim karıştıralım.
3. Unu kontrollü bir şekilde koyalım karıştırmadan unun üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip mikserle son kez karıştıralım.
4. Yuvarlak borcamın küçük olanını yağlayıp kek harcımızı dökelim ve 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
5. Kek pişerken kremasını hazırlayalım.
6. Vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
7. Ocağı kapattıktan sonra vanilyayı da ilave edip karıştıralım. Ilımaya bırakalım.
8. Kek piştikten sonra 5 dakika kadar üzerini havluyla kapatıp ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim.
9. Kekin üzerine kremayı döküp hindistan cevizi serpelim. Dolapta 3 saat kadar dinlenmeye bırakalım.

İster üçgen, isterseniz de kare kesip servis edebilirsiniz 🤗