Kremalı Kış Keki

Kremalı Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker ( bir bardağı 4 parçaya bölüyoruz ve 3 parçası kadar şeker ilave ediyoruz)
• Yarım su bardağı soğumuş çay demi
• Yarım su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 portakalın rendesi
• 1 yemek kaşığı haşhaş
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 çay bardağı fındık kırığı

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır kullandım)
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krem şanti

Üzerini süslemek için;

• Fındık kırığı

Kremalı Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

Tarif ararken kış keki olarak bir kek tarifi gördüm ama büyük değişiklikler yaptım üzerinde, esinlenmiş oldum o tariften sadece :)
İçinde portakal ve zencefil olduğu içinde ismini değiştirmedim.
Beğeneceğinize inandığım yumuşacık bir kek tarifi.
Kremasız olarak da yapabilirsiniz.

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Kek malzemelerini ekleyip karıştırıyoruz, yağladığımız borcama yayıyoruz.
2. 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
3. Diğer tarafta kremayı yapıyoruz. Süte nişasta, un ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Kıvam bulunca ocağı kapatıyoruz.
4. Toz krem şantiyi içine ekliyoruz ve çırpıcıyla çırpıyoruz.
5. Fırından çıkardığımız keki bıçakla deliyoruz. Kremayı üzerine döküyoruz. Kremalar deldiğimiz yerlere girmiyor fakat nemlenmesine faydası olur belki diye düşündüm:)
6. Çiğ fındık kırığını kavuruyoruz ve üzerini süslüyoruz, ayrı bir lezzet katıyor tavsiye ederim. Afiyet olsun.