Kremalı Mantarlı Erişte

Kremalı Mantarlı Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket 500 gram pancarlı erişte
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Sosu için :

• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 adet tavuk bulyon
• 50 gram tulum peyniri ( rendelensin)
• 1 pk krema
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için ;

• Çemenli sos domates sosu
• Dereotu

Kremalı Mantarlı Erişte Tarifi'nin Yapılışı

1. Eriştemizi yaklaşık 10 dk kadar haşlayalım.
2. Suyunu süzüp eriştelerimizi yıkamadan tekrar tenceremize alalım.
3. Ardından bir tavaya tereyağını alıp eritelim.
4. Üzerine 1 tane tavuk bulyon ekleyip karıştıralım.
5. Kremamızı ekleyip sırasıyla, rendelenmiş sarımsağımızı ceviz içi, rendelenmiş tulum peynirini ekleyip yarım çay bardağı süt (sos koyulaşacaktır açmak için süt ekledim)ile birlikte son olarak karabiber ve tuzunu ekleyip ocağımızın altını kapatalım. Sosumuz hazır.
6. Daha sonra sosu haşladığımız eriştemizin içine ilave edip harmanlayalım.
7. Çemenli domates sosunu ekleyip dereotu serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.