Yapılışı itibari ile makarnayı anımsatan hatta makarnagillerden olan bir yemektir tereyağlı erişte. Tok tutucu özelliği olan erişteyi ister öğle yemeklerinizde isterseniz de akşam yemeklerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Annelerimizin arkadaşlarıyla hep beraber toplanarak tek tek açıp kuruttukları hamurları üst üste koymasıyla daha sonra da bu hamurları 2 parmak eninde şeritler halinde kesmesiyle meydana gelir. Kesilen şeritlerde daha sonra kibrit çöpü uzunluğunda ne çok kalın olacak ne de çok ince olacak şekilde kesilir. Evde yapılmış olmasının ayrı bir lezzeti olan erişteyi sevmeyen çok kimse yoktur. Tereyağlı erişte tarifimi denediğinizde sizde anlayacaksınız. Tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Yapılışı itibari ile makarnayı anımsatan hatta makarnagillerden olan bir yemektir tereyağlı erişte. Tok tutucu özelliği olan erişteyi ister öğle yemeklerinizde isterseniz de akşam yemeklerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Annelerimizin arkadaşlarıyla hep beraber toplanarak tek tek açıp kuruttukları hamurları üst üste koymasıyla daha sonra da bu hamurları 2 parmak eninde şeritler halinde kesmesiyle meydana gelir. Kesilen şeritlerde daha sonra kibrit çöpü uzunluğunda ne çok kalın olacak ne de çok ince olacak şekilde kesilir. Evde yapılmış olmasının ayrı bir lezzeti olan erişteyi sevmeyen çok kimse yoktur. Tereyağlı erişte tarifimi denediğinizde sizde anlayacaksınız. Tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tereyagli-eriste-nasil-yapilir/
Tereyağlı Erişte Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 3 su bardağı erişte
- 3-4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Sıcak su
- Tuz
çok lezzetli oldu
su miktarini da belirtseydiniz keske
Bu ölçüyle market eriştesiyle yaptım çok da güzel oldu.
Tam kıvamında oldu, tarif için teşekkürler
Piştikten sonra krema eklesek olur mu
eristeyi asla yapamiyorum hamur oluyor anlamiyorum😔
eristenin yumurtası az olursa hamur belki de sizden kaynaklı degildir
Yağı az atınca güzel kavrulmuyor, tarife uyup çok yağ atınca bu sefer piştiktikten sonra tabanda kalan erişteler çok yağlı oluyor. Çareyi tarifteki yağa uyup kavurup, suyunu eklemeden önce yağın yarısı dökmekle buldum. O şekilde yapınca tencere tabanında fazla yağ kalmamış oluyor. Tarif gayet güzel.
Enfes oldu tarif için teşekkürler 🙏🏻
kaç kişilik olduğunu da yazsaydınız
su miktarini da belirtseydiniz keske
harika oldu böyle lezzet olamaz
afiyetler olsun :)
Normal suyla haşlasak üzerine yağ yaksak en son nasıl olur
merhaba Hamide Hanım,bende nasipse yarın yapacağım fakat bir kaç yorumda pişerken ağzı kapanırsa lapa olur demişler.Emin olmak için size yeniden sormak istiyorum ağzını kapatalım mi,kapatmayalimmi?🌺
merhaba Ayşe hanım,ben kapatarak pişirdim,lapa olması veya kırılması eristenin yapısından olur çünkü yumurtası azsa çabuk kırılır ve lapalasir.
Lezzetli oldu ama tereyağında kavururken çatır çutur kırıldı erişteler
biraz sertmi karıştırınız acaba
Yavaş yavaş karıştırdım ama yine de kırıldılar
Bu ölçüyle market eriştesiyle yaptım çok da güzel oldu.
elinize sağlık 😊😊
Erişteyi makarna gibi yapsak nasil olur ? Normal makarnayla ne farki var böyle suyunu pilav gibi çekince ne değişiyor ?
o da olur ama böyle hamur tadı içinde kalıyor,yinede siz nasıl isterseniz yapın her şekil lezzetli olur😊😊
yaptım çok güzel ilk defa erişte yemeğim güzel oldu teşekkür ederim
elinize sağlık 😊😊
üzerinede yoğurt kurusu mükemmel oldu❤
çok lezzetli oldu
Harika oldu afiyetle yedik.
Lapa gibi olmaması için ne yapmak lazım
Kapagi kapaliyken piserse lapa olur emine hanim
benimki lapa oldu neden
Bunu da denedim teşekkür ederimmmm