Kremalı Mantarlı Erişte

Kremalı Mantarlı Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket uzun erişte makarnası
• 400 gram mantar
• 5-6 adet kuru domates
• 4-5 adet çeri domates
• 7-8 adet yeşil soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 paket sıvı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kimyon
• Pulbiber
• Tuz

Kremalı Mantarlı Erişte Tarifi'nin Yapılışı

Mantarları sotelik doğrayarak yağda soteleyin. Mantarlar yumuşayınca sarımsakları rendeleyip yeşil soğanları ince ince doğrayıp ekleyin. Malzemeler pişmeye yakın sıcak suda bekletip doğradığımız kuru domatesleri ve baharatları ekleyin. En son çeri domatesleri ve kremayı ekleyip bir tur karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın. Erişteleri üzerinde yazdığı şekilde haşlayın suyunu süzün. Haşlanan erişteye mantarlı harcı ekleyip güzelce karıştırın. Afiyet olsun.