Kremalı Mantarlı Fırın Makarna

Kremalı Mantarlı Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket 500 gramlık penne makarna
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet orta boy soğan
• 1 küçük havuç
• 1 adet konserve mantar (350 gr)
• 1 adet konserve mısır (200 gr)
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı  kimyon
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet tavuk bulyon

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Kremalı Mantarlı Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1-Makarnalarımızı büyükçe bir tencerede bol suda haşlıyoruz.
2-Haşlanan makarnalarımızı süzüp bir kenara alıyoruz.
3-Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğanlarımızı 5 yemek kaşığı yağda pembeleştiriyoruz ve üzerine süzdüğümüz mantarlarımızı ekliyoruz.
4- Aynı sırada ufak bir tencerede de bezelye ve küp küp kestiğimiz havuçlarımızı haşlıyoruz.
5-Mantarlarımız suyunu salıp çekince baharatlarımızı ve suyunu süzdüğümüz mısırlarımızı ilave ediyoruz.
6- Karışımımızın üzerine kremamızı ve yarım su bardağı sıcak suda erittiğimiz tavuk bulyonumuzu ekleyip krema kıvam alıp koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
7-Ocaktan almadan hemen önce bezelye ve havuçlarımızı ekleyip 1-2 dk dakikada bu şekilde karıştırıp, sosumuzu ocaktan alıyoruz.
8-Sosun soğumasına fırsat vermeden makarnayla harmanlıyoruz ve bir borcama döküyoruz.
9-Üzerine kaşar peyniri ilave edip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Not:
1-Kaşar peynirini karışımı borcama dökerken içine de ilave edebilirsiniz.
2-İçine yarım haşlanmış tavuk göğüsü eklenebilir. Çok harika oluyor.
3-Makarnayı sosla karıştırdıktan sonra direk servis de edebilirsiniz.