Kremalı Mantarlı Kuzu Cotto’lu Ziti

Kremalı Mantarlı Kuzu Cotto’lu Ziti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yaprak kereviz sapı
• 200 gram kuzu cotto
• 250 gram kestane mantarı
• 1 yemek kaşığı zeytin yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 paket hazır krema
• 1 paket zita makarna
• Tuz
• Karabiber
• Üzeri için parmesan peyniri

Hazırlanışı

1. İnce ince doğradığınız kereviz sapını, uzun uzun doğradığınız kuzu cottoları ve 2 diş ezilmiş sarımsağı zeytin yağından soteleyin.
2. Ardından doğranmış mantarları ekleyin. Suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Bu esada kaynamakta olan suya makarnalarınızı atıp paket üzerinde yazan sürede haşlayın.
4. Mantarlar suyunu çektikten sonra 1 paket kremayı ekleyerek yaklaşık 10 dakika orta ateşte pişirin. Pişirme işleminin bitmesine bir-iki dakika kala damak tadınıza uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
5. Haşlandıktan sonra suyunu süzdüğünüz makarnalar ile sosu karıştırın.
6. Tabağa aldıktan sonra üzerine ince dilimlenmiş ya da rendelenmiş parmesan peyniri ile servis edin.