Kremalı Mantarlı Papardelle

Kremalı Mantarlı Papardelle Tarifi'nin Malzemeleri

• https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-bugday-unlu-ev-yapimi-makarna-papardelle/
• 500 gr mantar
• 1 kutu (200 ml ) krema
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı taze veya kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz

Kremalı Mantarlı Papardelle Tarifi'nin Yapılışı

Makarna arzu ettiğiniz kıvamda tuzlu suda haşlanır (aldente veya çok pişmiş) mantarlar iri parçalar halinde doğranır ve kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsak, sıvı yağ eklenerek kavrulur. Soğanlar yumuşayınca üzerine krema eklenip bir taşım daha pişirilir. Tuz, karabiber ve fesleğen eklenerek makarna ile karıştırılır. Afiyet olsun :)