Kremalı Mantarlı Tavuk Makarna Menüsü

Kremalı Mantarlı Tavuk Makarna Menüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet tavuk göğsü
• 2 adet sivri biber
• 10 adet mantar
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı köri
• Yarım paket krema
• Yarım çay bardağı süt

Tavuk marinesi için;

• 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Makarna için;

• Yarım paket makarna şekli size bağlı
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 çay kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım paket krema
• Yarım çay bardağı süt

Kremalı Mantarlı Tavuk Makarna Menüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları küçük küçük doğrayalım ve marine malzemelerini katıp harmanlayalım.
2. Yarım saat buzdolabında dinlendirelim. Tavayı iyice kızdırıp tavukları yüksek ateşte soteleyelim.
3. Tavuklarla birlikte orta büyüklükte doğradığımız biberleri de soteleyelim.
4. Tavuklar renk alana kadar ateşin altını kısmayalım.
5. Tavukların rengi dönünce mantarları da ekleyelim. Yüksek ateşte mantarlar da karamelize olunca zeytinyağıyla karıştırdığımız köriyi ekleyelim.
6. 1-2 dakika daha pişirip süt ile kremayı ekleyelim. Kıvam alana kadar pişirip altını kapatalım.
7. Makarna için kaynayan suya köri ve tuz atalım. Makarnayı da ekleyip haşlayalım.
8. Ben çok pişmiş sevmediğim için hafif diri çekiyorum.
9. Siz isteğinize uygun pişirebilirsiniz. Erittiğimiz tereyağına pul biber kekik ekleyelim.
10. Süzdüğümüz makarnaları tereyağıyla buluşturalım.
11. Krema ve sütü de ekleyelim. Kısık ateşte 1-2 dakika çevirelim.

Menümuz hazır. Afiyetler olsun 🤗.