Kekiklim Menüsü – Tavuk Dünyası Lezzetinde (videolu)

Kekiklim Menüsü - Tavuk Dünyası Lezzetinde Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk göğsü

1 kutudan yarım çay bardağı eksik sıvı krema

Tuz

Marine için;

1 tatlı kaşığı kekik

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı pul biber

1 adet küçük soğan

Erişte için;

1 çay kaşığı tuz

Az miktarda zeytinyağı

Yarım paket erişte

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım çay bardağı krema

1 çay kaşığı tavuk baharatı

1 yemek kaşığı parmesan peyniri (tercihe bağlı)

Kekiklim Menüsü - Tavuk Dünyası Lezzetinde Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuk göğsünü küp küp doğrayalım ve çift kilitli poşetimizin içerisine koyalım.
Marine işlemi için üzerine kekik, zeytinyağı, pul biber ve rendelediğimiz soğanı ekleyelim.
Poşetimizin kilidini kapatalım ve tüm malzemelerin birbirine karışmasını sağlayalım.
Tavukların güzelce marine olması için poşeti buzdolabına kaldıralım ve en az 2 saat dinlenmeye bırakalım. Çok vakti olmayanlar tavukları bekletmeden direkt pişirebilirler ancak dinlendirdiğiniz de çok daha lezzetli olacaktır.
Erişteler için tencerede bol miktarda suyu kaynatalım, üzerine az miktarda zeytinyağı ve tuz ekleyelim.
Erişteleri de suya aktaralım ve ara sıra karıştırarak pişmeye bırakalım.
Pişen erişteleri ocaktan alalım ve suyunu süzelim.
Uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım çay bardağı sıvı kremayı alalım ve ısıtalım.
Biraz ısınan kremamızın üzerine tavuk baharatını ilave edelim ve karıştıralım.
Erişteleri de sosa ekleyelim ve güzelce karışmasını sağlayalım.
Son olarak eriştelerimizin üzerine tercihe bağlı olarak parmesan peyniri ekleyelim, karıştıralım.
Başka bir tavayı ocağa alarak ısıtalım ve dinlendirdiğimiz tavukları ilave edelim.
Tavukları birbirine yapışmayacak şekilde hem ters hem de düz çevirerek mühürleyelim.
Her tarafı güzelce mühürlenen tavukları karıştıralım ve 6-7 dakika daha pişirelim.
Kalan kremayı da ilave edelim ve tavuklarla kremanın karışmasını sağlayalım.
Son olarak tuzunu da ayarlayalım ve tavukların kremayı çekmesi için bir kaç dakika daha pişmeye bırakalım.
Servis tabağına dilediğiniz yeşillikleri, erişteyi ve tavukları da alarak servis edelim. Afiyet olsun.

Kekiklim Menüsü - Tavuk Dünyası Lezzetinde Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kekikli Tavuk ve Erişte Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Tavuklarınızı ne kadar uzun süre marine ederseniz o kadar lezzetli ve yumuşak olacaktır.
Benim kullandığım tavuk baharatının içerisinde tuz, fesleğen, kekik ve zerdeçal var. Siz dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
Tavukların istediğiniz yumuşaklıkta olması için tavukların birbirine yapışmaması. Bu şekilde pişirdiğinizde tavuklarınız sulanmayacak ve yumuşacık olacaktır. Daha fazla ölçüde yapmak istediğiniz tavuklarınızı ayrı tavalarda yapmanız bu yüzden daha iyi olacaktır.
Benim yaptığım bu tarifteki ölçüler 2 kişilik. Siz dilediğiniz şekilde malzeme miktarlarını arttırabilirsiniz.

Kekiklimin Yanına Ne Gider?

Köri soslu kremalı tavuğunuzun yanına, ilk olarak pirinç pilavı yapabilirsiniz.
Ispanaklı fırın makarna da köri soslu tavuğunuzla güzel bir ikili olacaktır.
Köri soslu tavuğunuzun yanına, patates kızartması da yapabilirsiniz. Hafif olması için fırında patates dilimleri tarifini tercih edebilirsiniz.
Köri soslu tavuğunuzu, marul salatası ve mezelerle tamamlayabilirsiniz.

Kekiklim Menüsü İçin Kullanılan Araç Gereçler

Tencere
Süzgeç
Tava (2 adet)
Maşa

Yorumlar (216)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Merva Yüksel @MervaYuksel_Kaya

Şikayet Et

gogus etiyle cok kuru ve yavan olur o tadi asla yakalayamazsiniz, yumusacik sulu orjinal tavuk dunyasi tavugu icin, kemiginden ayrilmis tavuk incik kullanmanizi oneririm
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
ELİF Recep Düzenli @Recep_Duzenli

Şikayet Et

tavuk baharati yok onun yerine ne koyabilirim
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Naile891 @naileuzunbekiroglu

Şikayet Et

tavuk marinasyon yapılan sosa kremayı da koyan bir tek benmiyim
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Elif Turkuaz @Elif--T

Şikayet Et

Merhaba yasemin hanım bu tarifi herzaman yaparım lezzetlı olur bu srfer kalabalık aileye yapacağım acaba kızarttıktan sonra en son kremalı kısmı büyük fırın tepsisinde fırına atsak olurmu lütfen cvp pls
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Aylin Nida @aylinnida19

Şikayet Et

ilk kez denedim çok güzel oldu ellerime sağlık 💗💗
- Yanıtla
- 2
- 4 ay önce
Melike Karakoç @melikekarakocc22

Şikayet Et

tavuk sisu yerine sadece köri kullanabilir miyiz miktarı ne kadar olmalı
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Suzan Göger @suzangoger_5423

Şikayet Et

Tekrar tekrar okudum ben mi acaba yanlış gördüm diye ama tarifte haşlanan erişteyi kremalı sosa ekleyelim yazmışsınız kafam karıştı çünkü görsellerde öyle yapmamışsınız. Sadece tavuğu sosla karıştırmışsınız ama tarifte hem erişte hem sos yazıyor. Bence tarifi düzeltseniz karışıklık giderilir. Elinize sağlık güzel görünüyor
- Yanıtla
- 2
- 7 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, eriştelir için kremanın yarım çay bardağını kullanıyorum. Kalan kremayı da tavuk için kullanıyorum. Tarif, video ve görsellerde de bu şekilde yazmakta ve görünmekte. Size karışı olarak gelen yer tam olarak neresi.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
  - Suzan Göger @suzangoger_5423
    
    Şikayet Et
    
    Kusura bakmayın ben yanlış anlamışım görseli. Teşekkürler tarif için
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 ay önce
3kisilikyuvamiz @HaticeNurMustafa_Akis

Şikayet Et

Tavuk baharatı dediği mangallık baharat mı ki
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Büşra @nytuser_busraozkaya_1743

Şikayet Et

kekiklim pirzola ustundeki sos nedir bilginiz var mi
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Zehra Nur @ZehraNurCan72

Şikayet Et

merhaba, kremam yok. Alternatifi var mı acaba?
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Sevda @Sevda_Kabasakal
  
  Şikayet Et
  
  Süt oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  7 ay önce
Hatice Taylan @nytuser_haticetaylan_3257

Şikayet Et

kremayı tavukta nasıl kullanilacagi pek anlaşılmadı
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
hilal yunsel @hilal3344

Şikayet Et

marine işlemini bir gece önceden yapsak nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
yüsra binici @ysrbnc

Şikayet Et

yaptım tavuk hiç güzel olmadı
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Selin @selinot

Şikayet Et

harika oldu, gerçekten de bayıldı evdekiler, ben yemek yapmayı nefis yemekleri uygulamasından öğrendim, Allah razı olsun 🌹
- Yanıtla
- 2
- 10 ay önce
SAFİYE MERVE ÖZYİĞİT @safiyemerveozyigit_7725

Şikayet Et

kremam yok nasıl yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- freerukh @freerukh
  
  Şikayet Et
  
  Krema yoksa onun yerine süt kullanabilirsiniz. Krema gibi olmuyor kıvamı ama tadı aynı hatta bir tık daha hafif olup yediriyor diye düşünüyorum.. Geç oldu muhtemelen ama aklınızda bulunsun diye yazayım istedim..
  Yanıtla
  
  2
  
  10 ay önce
Rukiye @goog_5e2f7970066f

Şikayet Et

birde tavuk butla olmaz mi
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, kemiksiz but ile yapılabilir.
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
Rukiye @goog_5e2f7970066f

Şikayet Et

mrb yasemin hanım bunu biraz daha çok yapmak istiyorum ölçüleri nasıl ayarlayabilirim
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Melek Toydemir @Melek_Toydemir

Şikayet Et

kalem makarnayla yapsam içeriği aynı mı olur
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Tugba Bendur @tugbabendur

Şikayet Et

ben yanına pilav yaptım ama tavuk harika oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Rukiye @goog_5e2f7970066f
  
  Şikayet Et
  
  biraz daha fazla yapmak istiyorum iki but olur mu
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
ozdeozeken @ozdeozeken

Şikayet Et

Sos Efsaneeee ! Teşekkürler Yasemin Hanım 💜
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Esra @Esra_Cakin

Şikayet Et

Ben size çok teşekkür ediyorum. 4 yaşımdaki oğluma hiç bi şekilde tavuk yediremiyordum. Çeşit çeşit bi çok tarif denedim olmadı. Çok lezzetli diye diye yedi bu tarifi. Mutluluktan ağlayabilirim🙈
- Yanıtla
- 8
- 2 yıl önce
Şerife Nur @trserif3

Şikayet Et

soğanı rendelemek yerine doğramışım 😮‍💨
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Şerife Nur @trserif3

Şikayet Et

tavuk göğsü yerine farklı bir tavuk olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce