Kekiklim Menüsü

Neslihan 260 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kekiklim Menüsü Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk göğsü
İstediğiniz kadar rendelenmiş kaşar
1 baş ince doğranmış soğan
1 paket krema
1 paket makarna
1 yemek kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı kekik
Fesleğen veya reyhan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz karabiber pul biber zevkinize göre
Yeşil salata

Kekiklim Menüsü Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce tavukları doğrayıp kekik zeytinyağ sarımsak soğan tuz ve baharatlarla marine edip 1 2 saat dinlendirin.
Bu arada 1 tencereye suyunuzu koyup kaynatın içine 1 zerdeçal ve makarnayı da atıp damak tadınıza uygun bir şekilde haşlayın. zerdeçal makarnaya hem renk hem lezzet verecek.
Tereyağı ile karıştırın makarnanız hazır bekleyen tavuk etlerini 1 kaşık tereyağında soteleyin
İyice pişen etlerinize 1 paket krema koyun karıştırın (seviyorsanız 2 krema bile olur)
5 dakika sonra kaşarı da ekleyip eritin tavuklarda hazır salatanızı da isteğinize uygun şekilde hazırlayıp servis yapın.
Çocuklar bayıla bayıla yiyor bu tarifi birde benden deneyin bakalım beğenecek misiniz.
Afiyet olsun şimdiden

Kekiklim Menüsü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kekiklim Menüsü – Tavuk Dünyası Lezzetinde (videolu)

Yasemin Atalar 192.198 Takipçi

1-2 Kişilik

Kekiklim Menüsü - Tavuk Dünyası Lezzetinde Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk göğsü
1 kutudan yarım çay bardağı eksik sıvı krema
Tuz

Marine için;

1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 adet küçük soğan

Erişte için;

Su
1 çay kaşığı tuz
Az miktarda zeytinyağı
Yarım paket erişte
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı krema
1 çay kaşığı tavuk baharatı
1 yemek kaşığı parmesan peyniri (tercihe bağlı)

Kekiklim Menüsü - Tavuk Dünyası Lezzetinde Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuk göğsünü küp küp doğrayalım ve çift kilitli poşetimizin içerisine koyalım.
Marine işlemi için üzerine kekik, zeytinyağı, pul biber ve rendelediğimiz soğanı ekleyelim.
Poşetimizin kilidini kapatalım ve tüm malzemelerin birbirine karışmasını sağlayalım.
Tavukların güzelce marine olması için poşeti buzdolabına kaldıralım ve en az 2 saat dinlenmeye bırakalım. Çok vakti olmayanlar tavukları bekletmeden direkt pişirebilirler ancak dinlendirdiğiniz de çok daha lezzetli olacaktır.
Erişteler için tencerede bol miktarda suyu kaynatalım, üzerine az miktarda zeytinyağı ve tuz ekleyelim.
Erişteleri de suya aktaralım ve ara sıra karıştırarak pişmeye bırakalım.
Pişen erişteleri ocaktan alalım ve suyunu süzelim.
Uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve sıvı kremayı alalım ve ısıtalım.
Biraz ısınan kremamızın üzerine tavuk baharatını ilave edelim ve karıştıralım.
Erişteleri de sosa ekleyelim ve güzelce karışmasını sağlayalım.
Son olarak eriştelerimizin üzerine tercihe bağlı olarak parmesan peyniri ekleyelim, karıştıralım.
Başka bir tavayı ocağa alarak ısıtalım ve dinlendirdiğimiz tavukları ilave edelim.
Tavukları birbirine yapışmayacak şekilde hem ters hem de düz çevirerek mühürleyelim.
Her tarafı güzelce mühürlenen tavukları karıştıralım ve 6-7 dakika daha pişirelim.
Kalan kremayı da ilave edelim ve tavuklarla kremanın karışmasını sağlayalım.
Son olarak tuzunu da ayarlayalım ve tavukların kremayı çekmesi için bir kaç dakika daha pişmeye bırakalım.
Servis tabağına dilediğiniz yeşillikleri, erişteyi ve tavukları da alarak servis edelim. Afiyet olsun.

Kekikli Tavuk ve Erişte Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Tavuklarınızı ne kadar uzun süre marine ederseniz o kadar lezzetli ve yumuşak olacaktır.
Benim kullandığım tavuk baharatının içerisinde tuz, fesleğen, kekik ve zerdeçal var. Siz dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
Tavukların istediğiniz yumuşaklıkta olması için tavukların birbirine yapışmaması. Bu şekilde pişirdiğinizde tavuklarınız sulanmayacak ve yumuşacık olacaktır. Daha fazla ölçüde yapmak istediğiniz tavuklarınızı ayrı tavalarda yapmanız bu yüzden daha iyi olacaktır.
Benim yaptığım bu tarifteki ölçüler 2 kişilik. Siz dilediğiniz şekilde malzeme miktarlarını arttırabilirsiniz.

Kekiklim Menüsü - Tavuk Dünyası Lezzetinde Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.