Kekiklim Menüsü – Tavuk Dünyası Lezzetinde (videolu)

Yasemin Atalar 164.167 Takipçi

1-2 Kişilik

Kekiklim Menüsü - Tavuk Dünyası Lezzetinde (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk göğsü
1 kutudan yarım çay bardağı eksik sıvı krema
Tuz

Marine için;

1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 adet küçük soğan

Erişte için;

Su
1 çay kaşığı tuz
Az miktarda zeytinyağı
Yarım paket erişte
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı krema
1 çay kaşığı tavuk baharatı
1 yemek kaşığı parmesan peyniri (tercihe bağlı)

Kekiklim Menüsü - Tavuk Dünyası Lezzetinde (videolu) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuk göğsünü küp küp doğrayalım ve çift kilitli poşetimizin içerisine koyalım.
Marine işlemi için üzerine kekik, zeytinyağı, pul biber ve rendelediğimiz soğanı ekleyelim.
Poşetimizin kilidini kapatalım ve tüm malzemelerin birbirine karışmasını sağlayalım.
Tavukların güzelce marine olması için poşeti buzdolabına kaldıralım ve en az 2 saat dinlenmeye bırakalım. Çok vakti olmayanlar tavukları bekletmeden direkt pişirebilirler ancak dinlendirdiğiniz de çok daha lezzetli olacaktır.
Erişteler için tencerede bol miktarda suyu kaynatalım, üzerine az miktarda zeytinyağı ve tuz ekleyelim.
Erişteleri de suya aktaralım ve ara sıra karıştırarak pişmeye bırakalım.
Pişen erişteleri ocaktan alalım ve suyunu süzelim.
Uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve sıvı kremayı alalım ve ısıtalım.
Biraz ısınan kremamızın üzerine tavuk baharatını ilave edelim ve karıştıralım.
Erişteleri de sosa ekleyelim ve güzelce karışmasını sağlayalım.
Son olarak eriştelerimizin üzerine tercihe bağlı olarak parmesan peyniri ekleyelim, karıştıralım.
Başka bir tavayı ocağa alarak ısıtalım ve dinlendirdiğimiz tavukları ilave edelim.
Tavukları birbirine yapışmayacak şekilde hem ters hem de düz çevirerek mühürleyelim.
Her tarafı güzelce mühürlenen tavukları karıştıralım ve 6-7 dakika daha pişirelim.
Kalan kremayı da ilave edelim ve tavuklarla kremanın karışmasını sağlayalım.
Son olarak tuzunu da ayarlayalım ve tavukların kremayı çekmesi için bir kaç dakika daha pişmeye bırakalım.
Servis tabağına dilediğiniz yeşillikleri, erişteyi ve tavukları da alarak servis edelim. Afiyet olsun.

Kekikli Tavuk ve Erişte Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Tavuklarınızı ne kadar uzun süre marine ederseniz o kadar lezzetli ve yumuşak olacaktır.
Benim kullandığım tavuk baharatının içerisinde tuz, fesleğen, kekik ve zerdeçal var. Siz dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
Tavukların istediğiniz yumuşaklıkta olması için tavukların birbirine yapışmaması. Bu şekilde pişirdiğinizde tavuklarınız sulanmayacak ve yumuşacık olacaktır. Daha fazla ölçüde yapmak istediğiniz tavuklarınızı ayrı tavalarda yapmanız bu yüzden daha iyi olacaktır.
Benim yaptığım bu tarifteki ölçüler 2 kişilik. Siz dilediğiniz şekilde malzeme miktarlarını arttırabilirsiniz.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (108)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Naile891 @naileuzunbekiroglu

Şikayet Et

tavuk marinasyon yapılan sosa kremayı da koyan bir tek benmiyim
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Fatma Dipi @Selcuk_Dipi

Şikayet Et

çok güzel oldu bugün yaptım tat mükemmel tavuklar yumuşacık pisti
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Simge toprak @simdef

Şikayet Et

Bugün denedim çok güzel oldu tşk ederiz
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Elif Turkuaz @Elif--T

Şikayet Et

Kesınlıkle harıka bı tarif hıc bır sosu beğenmıyen oğlum bile sevdı ya tammdr tesekkurler🌼
- Yanıtla
- 0
- 7 saat önce
Sude Aydemir @Sude_Aydemir2

Şikayet Et

Hemen cevap verirseniz birsey sormak istiyorum yarım paket erişte demişsiniz ama ben evde yaptığımız erişteden kullanacağım rica etsem şu bardağı ölçüsü olarak söyler misiniz erişteyi ne kadsr koyacağımi cevabınızı bekliyorum
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- jale @jamed
  
  Şikayet Et
  
  nekadr yerseniz okadar ayarlarsiniz yaklasik bir bucuki su bardagi kadardır
  Yanıtla
  
  0
  
  7 gün önce
Şeyma ARSLAN @symarslan

Şikayet Et

Çogu tarifiniizi güvenerek yapıyorum ama bunu dün yaptım ve tarifi birebir uyguladım. Tavuk dünyası tadı alamadım ve normal tavuk yemeği olarakta çok begenemedim. 😢 Yine de elinize kolunuza saglık. 💕
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Pelin Çapkın @pelincapkin

Şikayet Et

Tavuğa tatlı toz kırmızıbiberde gelirmi
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Tuğçe Açıksöz @Tugce_Aciksoz

Şikayet Et

Denedim ama hic de tavuk dunyasi gibi olmadi acikcasi hic sevmedik… ve birebir yapmıştım:(
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Reyhan Özmen @reyhan112

Şikayet Et

Çok güzel oluyor rahatlıkla deneyebilirsiniz :)
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Hatun Kuruoglu @Hatun_Kuruoglu

Şikayet Et

Nasipse yarın deneyeceğim güzel olacağına eminim şimdiden teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Burcu Bilgen @Burcu_Bilgen

Şikayet Et

Denedim ve harika bir yemek oldu. Hem pratik hem de kurtarıcı. Ben tavukları 8 saat kadar marine ettim, tavuklar lokum gibi oldu 👍 tarif için teşekkürler 🌺
- Yanıtla
- 2
- 3 ay önce
Ayşegül coşkun @aysegulaba

Şikayet Et

merhaba erişte yerine makarna kullanıp eristede yazan malzemeleri kullansak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
fatma özmeral @fatmaozmeral

Şikayet Et

elif ataların neyi oluyosunuz
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Betül Korkmaz @Betul_Krkmz

Şikayet Et

yaptım güzel oldu ama cok da aramam heralde bi kekiklim olsa da yesek diye 😂😂
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
damla selin kalender @damlaselin

Şikayet Et

yarın deniycem çok heyecanlıyım 😍
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Dürdane Demirbaş @Durdane_Demirbas

Şikayet Et

ellerine sağlık çok güzel oldu bende yaptım
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
zeynep demir @zeynep7235

Şikayet Et

Biz beğendik sadece tuzu kaçırdım biraz sosta tuzun olduğunu unutmuşum teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
zeynep ezgi gögcebulak @zeynepezgigogcebulak

Şikayet Et

ben erişteyi bulamadım nereden aldınız
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- jale @jamed
  
  Şikayet Et
  
  a101 de bile varki
  Yanıtla
  
  0
  
  7 gün önce
meralbuluttuna @meralbuluttuna

Şikayet Et

Tavuk marine edilirken krema konulcakmı yapılışında birşey yazılmamış ama marine malzemesinde krema var bilgilendirebilirmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
iki bal annesi @alminamuazannesi

Şikayet Et

bekliyoruz 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
mutfaknesesi @yyesilirmak5526

Şikayet Et

Merhaba krema yok süt ile olabilir mi
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
iki bal annesi @alminamuazannesi

Şikayet Et

yasemin hanim sizden yemekler icin sivi krema tarifi bekliyorum 🤗😍🤗
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  😍 aa ben hiç yapmadım ama hep aklıma geliyor çiğ süt alınca üzerinde biriken yağına benziyor, bi denemek lazım 👍🏻☺️
  Yanıtla
  
  2
  
  6 ay önce
Ayşe Kulak @Ayse_Kulak2

Şikayet Et

arkadaşlar vaktim yok bekletmeden yapsam olur mu acaba birisi cevap yazabilir mi acil
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
- Ibe @Ibe_KadriovskaAlp
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba tavuk baharati nerden bulabiliriz?
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce

…