Kremalı Mantarlı Tavuk Sote

Kremalı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk göğsü (yaklaşık 750 gram)
• 300 gram mantar
• 2 adet yeşil köy biberi
• 1 adet kırmızı kapya biber (evde kalmamıştı ben kullanmadım ama çok yakışıyor)
• 1 kase doğranmış ıspanak (olmasa da olur)
• 1 kutu krema (200 ml)
• Tuz, karabiber
• Kırmızı toz biber, kekik
• Köri (damak tadınıza göre çeşitlendirme bilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kremalı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya sıvı yağı alalım ve iyice kızdıralım, üzerine kuşbaşı doğranmış tavukları ilave ederek kavurmaya başlayalım.
2. Tavuklar suyunu salıp çektikten sonra doğranmış biberleri ilave edelim ve iki tur çevirelim.
3. Daha sonra mantar ve ıspanağı ilave ederek sebzeler ve tavuklar birbirleri ile özdeşleşen ne kadar kavurmaya devam edelim.
4. Daha sonra baharatları ilave edelim kavuralım. En son kremayı ilave ederek kaynamaya başladıktan sonra tavanın kapağını kapatıp altını kısalım.
5. Bu kısım tavukların ve sebzelerin kremayı iyice çekmesi için çok önemli.
6. Tavuk ve sebzelerimiz kremayı iyice çektikten sonra kapağını açalım ve yüksek ateşte iki dakika daha kavuralım yemeğimiz hazır sıcak olarak servis edelim
7. Ben evde makarna vardı onunla birlikte servis ettim, makarna ile çok yakışıyor aklınızda bulunsun. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.