Kremalı Meyveli Tartolet

Kremalı Meyveli Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram eritilmiş margarin yada tereyağ
• 3 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 vanilya
• 1 çay kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı ucu ile tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı kadar un

Muhallebisi için

• 3 su bardağı süt (200 ml klasik bardak)
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 kahve fincanı + 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krem şanti

Kremalı Meyveli Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tereyağ yada margarini az eritin yada oda ısısında beklemiş yumuşamış olsun, derin bir kaba alalım. (ben 50 gram margarin 100 gram terayağ koydum).
2. Sonra içine un hariç diğer malzemelerin hepsini koyalım iyice karıştıralım.
3. Unumuzu azar azar ekleyelim yoğuralım.
4. Elimize yapışmayacak bir hamur elde edelim. (bazen undan una değişiyor un miktarı siz elinize yapışmayacak bir hamur elde edin).
5. Hamurunuzdan tart kalıbınıza göre yuvarlak koparın. Ceviz büyüklüğünden bir tık daha büyük olabilir.
6. Tereyağ yada margarinle yağladığımız tart kalıplarına hamurumuzu güzelce yayalım. Fazla gelen kısımlarını alalım.
7. Tabanını çatallayalım kabarmaması için.
8. Fırın telinin üzerine koyalım.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dk arası hafif kızarana kadar pişirelim. (çok kızarmasınlar).
10. Muhallebisi için :Bütün malzemeleri karıştırın ocağa alın.
11. Kıvam alıp göz göz olunca altını kapatalım, önce tereyağ koyup karıştıralım tereyağ erisin muhallebiyle bütünleşsin, sonra toz krem şantiyi koyalım mikserle iyice çırpalım.
12. Soğumaya bırakalım.
13. Sıkma torbasıyla vs. Yapmak isterseniz kıvamı bu şekilde bu ölçüde olsun. Ama kaşıkla koyacaksanız (güzel durması için) kıvamını açmak için nişastasını bir buçuk yemek kaşığı eksik koyun.
14. Fırından çıkardığımız tartlarımızı biraz soğutalım ki daha kolay çıksın kalıptan.
15. Sonra tartlarımızın üzerine güzelce sıkma torbası yada kaşıkla muhallebimizi koyalım.
16. Üzerine dilediğiniz meyvelerden doğrayıp koyabilirsiniz.Ben çilek kivi muz uyumunu çok seviyorum.Afiyet olsun😘.