Kremalı Milföy

Kremalı Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket milföy
• Çilek
• Pudra şekeri

Muhallebi için;

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı margarin

Kremalı Milföy Tarifi'nin Yapılışı

Önce milföylerimizi hazırlayalım. Milföyleri istenilen büyüklükte kesiyoruz. Ben küçük küçük yapmayı tercih ettim. Hazırladığımız milföyleri fırına veriyoruz hafif kızarınca çıkarıyoruz. Fazla esmerleşmesin tadı değişiyor. Sonra muhallebimizin margarin ve vanilin hariç bütün malzemesini karıştırıyoruz. Ocağa almadan çırpma teliyle çırpıyoruz ki topaklanma olmasını engelleyelim. Orta ateşte piştikten sonra margarin ve vanilin ekleyip ocaktan alıyoruz. Bu arada soğuyan milföylerimizi de eninden ortadan ikiye kesiyoruz. Muhallebimiz de soğuduktan sonra kestiğimiz milföyün alt tabanına muhallebi koyup istenilen meyveyi de koyduktan sonra onun da üstüne çok az daha muhallebi koyup milföyün diğer yarısını kapatıyoruz. Bütün milföyler bittikten sonra en son üzerlerine pudra şekeri eliyoruz. Çok hafif bir tatlı olduğunu söyleyebilirim. Yedikçe yiyesi geliyor insanın. Bu arada ben çileği çok yakıştırdım. O şekilde denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.