Kremalı Mini Pastalar

Kremalı Mini Pastalar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 120 g yumuşak tereyağ
• 160 g şeker
• 1 yumurta
• 250 g un
• 50 g kakao
• 1 çay kaşığı  kabartma tozu
• 120 ml yağılı süt +2 yemek kaşığı yoğurt birlikte çırpıyoruz

Krema için:

• 150 ml labne peyniri
• 1 paket vanilya şekeri
• 200 ml krema
• 30 g pudra şekeri

Glazür için:

• 1 Yumurta akı
• 150 g pudra şekeri
• 1 çay kaşığı limon suyu

Ayrıca:

• Bulamak için, Hindistan cevizi, ve 1 renk gıda boyası

Kremalı Mini Pastalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için; Tereyağını ve şekeri köpüklü çırpıyoruz.
2. Yumurtayı ekliyoruz ve devam çırpıyoruz.
3. Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu üzerine eliyoruz ve çırpıyoruz.
4. Tam yağlı sütü ve 2 yemek kaşığı yoğurdu çırpıyoruz ve azar azar ilave ediyoruz ve devam çırpıyoruz.
5. Yağlı kağıtlı tepsiye döküyoruz ve düzlüyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz, yağlı kağıdı  cekip biraz soğumaya bırakıyoruz.
7. Krema için, Kremayı,vanilya şekeri ile çırpıyoruz.
8. Pudra şekerini ve labne peynirini ilave ediyoruz ve çırpıyoruz.
9. Kek hamurundan kalıp veya bardak ile, yuvarlaklar çıkartıyoruz.
10. Bir tane hamurun üzerine kremadan sürüyoruz ve üzerine birtane hamur kapatıyoruz, kenarlarına da krema sürüyoruz.
11. Pastanın kenarlarını Hindistan cevizine buluyoruz, ve tabağa alıyoruzç
12. Glazür için: 1 Yumurtanın akını  biraz çırpiyoruz, ve pudra şekerini azar azar ilave ediyoruz, limon suyunu da ekliyoruz
13. Glazürün birazını istenilen gıda boyası ile renklendiriyoruz.
14. Pastaların üzerlerine ilk önce beyaz glazür sürüyoruz, diğeriyle süz veriyoruz
15. Buzdolabında glazürün 30 dakika donmasını sağlıyoruz.
    Deneyenlere şimdiden AFİYET OLSUN! :-)