Kremalı Nefis İncir Tatlısı

Kremalı Nefis İncir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 10 adet kuru incir
• Yarım su bardağı fındık yada ceviz
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1 tane nescafe
• 3 yemek kaşığı şeker

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti

Kremalı Nefis İncir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpalım ,ardından diğer kuru malzemeleri de ekleyelim. İncirleri sıcak suda yumuşayana kadar bekletelim. Yumuşayan incirleri küp küp kesip keke ilave edelim çırpalım. Yağlanmış kare borcama döküp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırındayken şerbetini yapalım suyla nescafe ve şekeri ılık suda eritip kenara koyalım. Kekimizin ilk sıcaklığı gidince eşit miktarda üzerine dökelim.

Kreması için tencereye sütü, unu ,nişastayı şekeri ,krem şanti hariç hepsini katılaşana kadar çırpıcı ile çırparak pişirelim. Ocağı kapatıp kremşantiyi ekleyip mikserle çırpalım. Kenara alalım ılıyınca kekin üstüne döküp üzerine de hindistan cevizi ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun.