Kremalı Patlıcan Ve Domates Soslu Makarna

Kremalı Patlıcan Ve Domates Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 2 orta boy domates
• 2 küçük patlıcan
• 1 orta boy soğan
• 1 büyük diş sarımsak
• Yarım kutu krema
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Pul biber
• Sıvı yağ

Kremalı Patlıcan Ve Domates Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Kremalı sebzeli makarna denince akla ilk mantarlısı gelir. Ben de patlıcanlısını deneyeyim dedim;)) Ve gayet de nefis oldu. Gelelim tarife:)

Önce makarnamız için suyu koyalım ve içine birkaç damla sıvı yağ katalım ki yapışma olmasın. Kaynayınca da makarnayı dökelim haşlanadursun. Patlıcanları soyup minik küpler halinde doğrayalım ve kızgın yağda kızarmaya bırakalım. O da kızaradursun:) Bir tarafta da soğan ve domatesleri doğrayalım. Bir tencereye 6 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım. Soğanları atalım kavrulsun. Kavrulunca salça, domatesleri ve biraz tuzla havanda ezdiğimiz sarımsağı tencereye ilave edelim. Tuz ve pul biberi de ekleyelim biraz pişsinler. Kızaran patlıcanları da ekleyip 1-2 çevirelim. En son kremayı döküp 1 dk fokurdatıp altını kapatalım. Bu esnada makarna da pişmiş oluyor zaten suyunu süzdüğümüz makarnayı ekleyip sosuyla bütünleşmesini sağlayalım ve artık afiyetle yiyebilirsiniz:)))