Kremalı Portakal Soslu

Kremalı Portakal Soslu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 kahve fincanı su (Türk kahve fincanı)
• 4 kahve fincanı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki piştikten sonra biraz ılıyınca üzerine;

• 2 su bardağı portakal suyu (İster hazır portakal suyu ister sıkma olarak kullanılabilir)

Kreması için;

• 1 litre süt
• 3 dolu yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (Buğday tercih ettim)
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta sarısı

Muhallebi pişirip ılıyınca içine;

• 1 paket vanilya
• 1 paket toz kremşanti

Portakal sosu için;

• 2 su bardağı portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker

Kremalı Portakal Soslu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek pişerken bu arada kremasını da hazırlayıp, ılımaya bırakalım.
2. Kek için; malzemelerini çırpalım fırın kabına aktarıp, pişirelim. Kürdan kontrolü yapıp, fırından çıkaralım.
3. Kek biraz ılıyınca üzerine 2 su bardağı portakal suyu dökelim. Çabucak çekecektir.
4. Krema için kremşanti ve vanilya hariç diğer malzemeleri karıştırıp, pişirelim ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
5. Ilıyınca içine toz kremşanti ve vanilya ekleyip mikserle çırpalım. Kremayı portakal suyunu çekmiş kekin üzerine yayalım.
6. Portakal sos için malzemeleri sos tenceresine alıp, pişirelim ocaktan alıp, arada karıştırarak ılıtalım sonra kremanın üzerine döküp, yayalım.
7. Üst kısmı dilediğimiz gibi süsleyebiliriz. Şimdiden afiyet olsun 🙏🏻🙏🏻

Not: Ben büyük dikdörtgen borcam da yaptığım için sos malzemesini iki kata çıkararak yaptım eğer kabınız orta boy ise normal olarak tarifi uygulayabiliriz.