Kremalı Ve Köri Soslu Tavuk Sote

Kremalı Ve Köri Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü (ortalama)
• 2 avuç mantar
• 1 adet orta boy kabak
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 tatlı kaşığı köri
• Tuz (damak tadına göre)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Kremalı Ve Köri Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları yıkayıp iri şekilde doğrayıp sirkeli suya bırakalım.
2. Tavukları kuş başı doğrayalım.
3. Geniş bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı ısıtıp içine tavukları dizelim.
4. Tavukların bir tarafı hafif pembeleşince güzelce karıştıralım.
5. Tavuklar suyunu biraz salacak. İşte o sırada mantarları süzüp tencereye ilave edelim.
6. Yüksek ateşte karıştıralım ve mantarlar da suyunu salınca yuvarlak şekilde doğradığımız kabakları da içine ilave edelim.(ben kabakları iyice yıkıyorum ve kabuğunu soymuyorum daha lezzetli oluyor)
7. Tüm sebzeler suyunu saldığında köri kimyon ve tuzu ilave ediyoruz ki lezzeti içine çeksin.
8. Yüksek ateşte sebzelerin diriliği gidene kadar pişiriyoruz.
9. Ardından kremayı ekleyip 1-2 dakika daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz.

Not : 10 dakika kadar bekletip öyle yiyebilirsiniz daha lezzetli oluyor. ❤