Kremasız Ispanaklı Kiş

Kremasız Ispanaklı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1,5 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz

İçi için;

• Yarım kg ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• Karabiber
• Tuz

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Kremasız Ispanaklı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğurup yarım saat dinlendiriyoruz.
2. Hamur dinlenirken iç harcını hazırlıyoruz.
3. Soğanı kavurup ıspanaklarıda bir kaç dakika kavurup ,baharatları ekliyoruz.
4. Ayrı bir kapta sütle yumurtayı karıştırıp soğumuş iç harcına ekliyoruz.
5. Tart kalıbını margarinle yağlıyoruz.
6. Hamuru tart kalıbından büyük kenarlarına yükselecek kadar oklavayla açıyoruz.
7. Tart kalıbına yerleştirip çatalla delikler açıp 180 derece fırında 5 dakika biraz kuşatamaz kadar pişiriyoruz.
8. Daha sonra fırından çıkarıp iç harcı üzerine yayıp bir 5 dakika daha sosunu çekip ıspanaklar biraz kuruyana kadar pişiriyoruz.
9. Çıkarıp kaşar peyniri serpip ,kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.