Kremşantili Kremalı Ayva Tatlısı

Kremşantili Kremalı Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ayva
• 2 bardak süt
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1, 5 yemek kaşığı toz şeker
• Üzeri için antep fıstığı

Kremşantili Kremalı Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Ayvaların kabukları soyulur, ortadan ikiye bölünür, orta çekirdekleri dolma oyacağı ile çıkarılır. Limonlu suda kararmaması için bekletilir. Derin bir tencereye ayvalar dizilir. Ortalarına bir tatlı kaşığı şeker ve pekmez koyulur. Çekirdekleri de renk versin diye koyulur. Ayrıca karanfil, kök tarçın tencerenin dibine atılır. 2 bardak su ilave edilip orta hararette ocak üstünde pişirilir. Ayvalar yumuşayınca pişmiş demektir. Soğumaya bırakılır. Üzeri için 2 bardak süt, 1, 5 kaşık buğday nişastası, 1, 5 yemek kaşığı şeker (şeker isteğe göre ayarlanabilir) karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir. 1 paket krem şanti ılıman karışıma karıştırıp mikserle krema kıvamına gelene dek çırpılır. Ayva tatlılarının ortasına koyulur. Üzerine antep fıstığı serpilir. Afiyet olsun.