Krep Börek

Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı su
• 1,5 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı un

İçine;

• Maydanoz ve peynir

Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı kırın bir kabın içine ve suyu,sütü,tuzu ekleyin mikserle çırpın.
2. 2 dakika sonra unu ekleyin ama yavaş yavaş.Önce 1 bardağı ekleyin ve çırpın ve ardından ikinci su bardağı unu yavaş yavaş çırparak ekleyin.
3. Teflon bir tavayı tüpe alın, yağ eklemeden ısıtın 3 dk ve kepçe yardımı ile bir kepçe koyun tavanın içine ama krepler çok kızarmayacak, buna dikkat edin.
4. Hemen çevirin ve hepsini bu şekilde yapın.
5. Tavaya tekrar yağ ekleyin, kreplerin ortasına peynir harcını ekleyin ve bohça gibi dört tarafını katlayın.
6. Kızgın yağa koyun ve kızartın. Havlu kağıt içine koyun sonra fazla yağını çeksin.
7. Tekrardan hepsini bu şekilde yapın.Kahvaltıda müthiş oluyor. AFİYETLE YİYİN CANLAR.