Krep Börek

Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Krep İçin

• 2 yumurta
• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin

• 1 büyük kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Kızartmak İçin

• Sıvıyağ

Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kreplerimi hazırladım.
2. Derin bir karıştırma kabının içerisine krep için olan tüm malzemeyi ekledim ve pürüzsüz olacak şekilde güzelce çırptım.
3. Ocağa aldığım tavayı çok az tereyağı ile yağlayarak kızdırdım.
4. Hazırladığım hamurdan bir kepçe tavaya dökerek hamuru tavanın tamamına yaydırdım.
5. Her iki tarafını da güzelce pişirdim ve ayrı bir tabağa aldım.
6. İç harcı için ince kıydığım maydanoz ve rendelediğim kaşar peynirini güzelce karıştırdım.
7. Hazırladığım krepin ortasına iç harcı ekleyip çok sıkı olmayacak şekilde kare şeklinde katladım.
8. Tüm krepler için aynı işlemi uyguladıktan sonra tavaya yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekledim.
9. Yağ kızdıktan sonra kreplerin her iki tarafını da güzelce kızarttım. Sıcak olarak servis ettim. Afiyet olsun.