Krep Gözleme

Krep Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• Tuz
• İç harcı için;
• 3 adet orta boy patates
• 1-2 dilim tam yağlı peynir
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Çeyrek tutam maydanoz

Krep Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalarımızı rengi değişene kadar çırpalım, sonra tüm malzemeleri ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
2. Hamurumuz sulu kıvamda olması gerekiyor un oranı fazla geldi ise süt ile açabilirsiniz.
3. Krep tavamıza ilk kullanımda azıcık yağ koyuyoruz tavamız ısınınca bir kepçe krep hamurumuzdan tavamıza döküyoruz hafif pişince ters düz ediyoruz.
4. İç harç için; patatesleri haşlayalım soğuyunca kabuklarını soyup rendeleyelim içine baharatları ve maydanozu katıp karıştıralım.
5. İç harcımızı krebimizin üzerine yayıyoruz ve diğer ucunu üzerine katlayıp hafif bastırıyoruz ve iki tarafı güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Benim hamurumdan 6 adet gözleme çıktı ölçüleri arttırabilirsiniz.🦋yapana yiyene afiyet şifa olsun🦋