Krep İçinde Nefis Tavuk Sote

Krep İçinde Nefis Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Krep malzemesi (4 adet krep)

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Tavuk sote malzemesi
• 350 gr tavuk but kuşbaşı(çok küçük parçalar olmalı)
• 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta boy soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 4 tatlı kaşığı domates sosu (1 orta boy kabuksuz domates)
• tuz, karabiber

Beşamel sos:

• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 25 gr margarin
• tuz, karabiber

Üzerine:

• Kaşar peyniri

Krep İçinde Nefis Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Krep hazırlanışı: Yumurtalar ve süt karıştırıldıktan sonra un ve tuz da eklenerek homojen karışım elde edilir.
2. Karışım kızgın tavaya ortadan kepçeyle dökülerek kenarlara yayılır ve pişirilir. (ben yağ sürmedim tavaya, yapışmadı siz tavanıza göre isterseniz yağ kullanabilirsiniz) bu tarifle 4 adet krep elde ettim.
3. Tavuk hazırlanışı: Tavukları sıvı yağda renkleri değişene kadar pişiriyoruz.
4. İnce doğradığımız soğanı da ekleyip kavuruyoruz ardından biberleri de ekledikten sonra salça, domates sosu, tuz ve karabiberini de ekleyip ocağın altını kısıyoruz.
5. Yaklaşık 10 dakika tavuklar iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
6. Beşamel sos: Margarini eritip unla kavurduktan sonra süt eklenir, koyulaşınca tuz ve karabiber eklenir ocaktan alınır.
7. Beşamel sosu tavukları krepe sarıp hazırladıktan sonra pişirmenizi tavsiye ederim çok çabuk donuyor çünkü.
8. Tavukları krebe sarıp üzerine beşamel sosu ve sonra da kaşar peynirlerini koyup 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.