Krepli Çikolata Şelalesi

Krepli Çikolata Şelalesi Tarifi'nin Malzemeleri

Krep hamuru için;

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un

Kreması için;

• 1 lt süt
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti

İçine sarmak için;

• Muz

Üzeri için;

• Benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata
• Hindistan cevizi ya da antep fıstığı

Krepli Çikolata Şelalesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremamızı hazırlayalım. Kremşanti hariç tüm malzemeleri karıştıralım orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim topaklanmasın.
2. Koyulaşınca tezgaha alalım ilk sıcağı çıkınca kremşantiyi de ekleyip, mikserle çırpalım. Ardından buzdolabına atıp krepleri pişirmeye geçelim kremamız soğusun bu sırada.
3. Sonra krep hamurumuzu hazırlayalım. 2 adet yumurtayı çırptıktan sonra azar azar un ve sütünü ilave edelim. İnce bir tabaka şeklinde olacağı için kek hamurunun kıvamından epey cıvık olmalı.
4. Pişireceğimiz yapışmaz tavayı iyice kızdıralım hiç yağ kullanmayacağımız için iyice sıcak olmalı ki yapışmasın krep. Tavaya ince bir tabaka halinde dökelim. Çok ince olduğu için hemen pişecektir. Arkalı önlü pişirelim.
5. Sonra çikolatamızı benmari usulü eritelim. Pul şeklinde belçika çikolatası bulabilirseniz çok güzel olur ancak ben bulamadığımdan kullanamadım:)
6. Buzdolabından kremamızı çıkarıp kreplerin üzerine sürelim bolca sürebiliriz. Sonra bir tüm muz koyarak katlayalım ve üzerine erittiğimiz çikolatayı sürerek süsleyelim.
7. Tek porsiyon bir kişi için fazla gelebilir 2 ye bölerek de servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun:)